Cette recette est juste un régal pour les papilles et pour la bonne humeur, car la banane donne la banane! C'est pas une blague, c'est scientifiquement prouvé! La banane est riche en tryptophane qui combinés avec d'autres nutriments aide à la synthétisation de la sérotonine, un hormone très important pour la bonne humeur, le bon sommeil, fin, cette recette est LE bonheur!
Je l'a crée dans la simplicité des ingrédients accessible et au même temps, nutritifs & savoureux, bien sût!
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène:
- 4 cs de graines de lin mixées
- 1 tasse d'avoine en flocons mixés
- 1 tasse de sésame
- 1 tasse de noix de coco rappé
- 1/2 tasse de cacao 100%
- 1/2 tasse de farine de manioc
- 1 tasse de rapadura
- 1 tasse d'eau
* 1 tasse = 200ml
Montage:
1- huilez un moule
2- étalez bien la moitié du mélange au fond du moule
3- déposez 3 à 6 bananes bien mûres et sans la peu - plus de bananes, + de crémeux
(vous pouvez les écraser si vous voulez un goût de banane moins prononcé)
4- soupoudrez du cacao en poudre
5- déposez l'autre moitié du mélange et distribuez à l'aide d'une fourchette avec soin pour ne pas démouler les bananes
6- bien lisser la surface
7- cuisinez au four à 180° pour 17 à 20 min ou jusqu'à avoir une croute en surface
Nappage:
- 200 ml de lait végétal ou de vache
- 1 cs de farine de manioc
- 1 cs de cacao en poudre
- 1 cs de rapadura
Diluez les secs dans le lait froid, chauffez ce mélange en le remuant jusqu'à que ça commence a épaissir.
Versez sur les morceaux de crocs et régalez vous avec beaucoup de bonheur!
PORTUGUÊS
Esta receita é maravilhosasa pro paladar e pro bom humor, pois a banana é rica em triptofano que, combinado com outros nutrientes, ajuda a sintetizar a serotonina, hormônio muito importante para o bom humor, um bom sono, enfim, essa receita é a felicidade!
Criei essa receita na simplicidade de ingredientes acessíveis e ao mesmo tempo nutritivos e saborosos, claro!
Misture todos os ingredientes até obter uma pasta lisa:
- 4 cs de sementes de linhaça trituradas
- 1 xícara de aveia em flocos triturada
- 1 xícara de gergelim
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de cacau 100%
- 1/2 xícara de farinha de mandioca
- 1 xícara de rapadura
- 1 xícara de água
* 1 xícara = 200ml
Montagem:
1- unte uma forma
2- espalhe bem metade da mistura no fundo da forma
3- coloque 3 a 6 bananas bem maduras sem a casca claro (quanto mais bananas, mais cremeso o recheio! Você pode amassá-las se quiser um sabor menos pronunciado de banana)
4- polvilhe o cacau em pó
5- coloque a outra metade da mistura e distribua com um garfo com cuidado para não desenformar as bananas
6- alise bem a superfície
7- cozinhe no forno a 180 ° por 17 a 20 min ou até formar uma crosta na superfície
Cobertura:
- 200 ml de leite vegetal ou de vaca
- 1 cs de farinha de mandioca
- 1 cs de cacau em pó
- 1 cs de rapadura
Dilua os ingredientes secos no leite frio, aqueça esta mistura mexendo até começar a engrossar.
Despeje sobre os pedaços de crocks e se jogue muita felicidade!
Comments