É uma receita que parece ser gorda, mas é super leve e bem saudável , pois só leva Super Foods! Tem opção vegana e ambas ficam deliciosas!
BATA NO LIQUIDIFICADOR:
50 ml de óleo de coco*
200 ml de leite vegetal
suco de 2 limões
1 xícara de aveia em flocos médios*
1 e ½ xícara de frutose *
JOGUE NUM RECIPIENTE E ADICIONE:
raspas de 2 limões
½ xícara de farinha de aveia*
3 colheres (sopa) de vinagre de maça
3 colheres (sopa) de papoula
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
(misture delicadamente)
Asse a 180° por 30 minutos ou até dourar por cima, ou até palito sair seco.
Quando esfriar jogue por cima a mistura de leite de coco (ou iogurte) com raspas de limão e um pouco de frutose.
*Substitutos:
Óleo de coco: óleo de uva ou de girassol
Frutose:
1 e ½ xícara de mascavo ou rapadura (o bolo vai escurecer)
Ou 1 xícara de xilitol ou Stévia
Ou ¾ xícara de mel
Farinha de aveia: farinha de arroz, batata doce ou de araruta
Leite vegetal: Iogurte natural de qualidade
Vinagre: 3 ovos
Obs: as rodelas de limão armargam depois de algumas horas, então use para decorar e depois retire.
FRANÇAIS
Cette recette qui semble être lourde, est super légère et saine car c'est à base de Super Foods! Il a une option végétalienne et les deux sont délicieux!
MIXEZ DANS UN BLENDEUR:
200 ml de lait végétal
jus de 2 citrons
50 ml de huile de coco *
½ tasse de flocons d'avoine *
1 tasse et demie de fructose *
VERSEZ CE MÉLANGE DANS UN BOWL ET AJOUTEZ:
1 tasse d'avoine en flocons moyens *
3 cuillères à soupe de vinaigre de pomme
3 cuillères à soupe de graines de pavot
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude (Mélangez-le délicatement)
Cuire au four à 180 ° pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec. Une fois refroidi, versez le mélange de lait de coco (ou de yaourt) avec le zeste de citron et un peu de fructose sur le dessus.
* Substitutions:
Huile de coco: huile de raisin ou de tournesol
Fructose:
Ou 1 tasse et demie de rapadura (le pâte sera foncée)
Ou 1 tasse de xylitol ou de stevia
Ou une tasse de miel
Farine d'avoine: farine de riz, patates douces ou racine de flèche
Lait végétal: yaourt de qualité
Vinaigre: 3 oeufs
Remarque: les tranches de citron deviennent améres après quelques heures, donc utilise-les pour décorer et enleve-les ensuite.