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  • Biótima Super Foods

BOLO DETOX DE LIMÃO / GATEAU DETOX AU CITRON


É uma receita que parece ser gorda, mas é super leve e bem saudável , pois só leva Super Foods! Tem opção vegana e ambas ficam deliciosas!

BATA NO LIQUIDIFICADOR:

50 ml de óleo de coco*

200 ml de leite vegetal

suco de 2 limões

1 xícara de aveia em flocos médios*

1 e ½ xícara de frutose *


JOGUE NUM RECIPIENTE E ADICIONE:

raspas de 2 limões

½ xícara de farinha de aveia*

3 colheres (sopa) de vinagre de maça

3 colheres (sopa) de papoula

1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

(misture delicadamente)


Asse a 180° por 30 minutos ou até dourar por cima, ou até palito sair seco.

Quando esfriar jogue por cima a mistura de leite de coco (ou iogurte) com raspas de limão e um pouco de frutose.

*Substitutos:

Óleo de coco: óleo de uva ou de girassol

Frutose:

1 e ½ xícara de mascavo ou rapadura (o bolo vai escurecer)

Ou 1 xícara de xilitol ou Stévia

Ou ¾ xícara de mel


Farinha de aveia: farinha de arroz, batata doce ou de araruta

Leite vegetal: Iogurte natural de qualidade


Vinagre: 3 ovos

Obs: as rodelas de limão armargam depois de algumas horas, então use para decorar e depois retire.



FRANÇAIS

Cette recette qui semble être lourde, est super légère et saine car c'est à base de Super Foods! Il a une option végétalienne et les deux sont délicieux!

MIXEZ DANS UN BLENDEUR:

200 ml de lait végétal

jus de 2 citrons

50 ml de huile de coco *

½ tasse de flocons d'avoine *

1 tasse et demie de fructose *


VERSEZ CE MÉLANGE DANS UN BOWL ET AJOUTEZ:

1 tasse d'avoine en flocons moyens *

3 cuillères à soupe de vinaigre de pomme

3 cuillères à soupe de graines de pavot

1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude (Mélangez-le délicatement)


Cuire au four à 180 ° pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec. Une fois refroidi, versez le mélange de lait de coco (ou de yaourt) avec le zeste de citron et un peu de fructose sur le dessus.

* Substitutions:

Huile de coco: huile de raisin ou de tournesol

Fructose:

Ou 1 tasse et demie de rapadura (le pâte sera foncée)

Ou 1 tasse de xylitol ou de stevia

Ou une tasse de miel

Farine d'avoine: farine de riz, patates douces ou racine de flèche

Lait végétal: yaourt de qualité


Vinaigre: 3 oeufs

Remarque: les tranches de citron deviennent améres après quelques heures, donc utilise-les pour décorer et enleve-les ensuite.





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